Коледна питка за бъдни вечер
Необходими продукти:
1 килограм брашно
3 супени лъжици олио
1 чаена чаша захар
400 мл хладка вода
1 щипка сол
1 кубче мая
Начин на приготвяне:
Разбъркайте хладката вода с маята, солта и захарта. Добавете към тази смес 2-3 лъжици брашно и оставете за около 15-20 минути за да шупне. Пресява се брашното и към него се прибавя сместа с маята. Замесете тесто и най-накрая добавете и няколкото лъжици олио. Отново се размесва тестото и се оставя да втаса около един час. След като то е увеличило обема си близо два пъти, значи е готово. Тестото може да оформите като топка, или на няколко части, от които да оплетете плитка, или по ваше желание. Отгоре може да направите, както повелява традицията с малко тесто кръст, бъдник и звезда. След оформянето пристъпвате към печенето и след няколко минути питката за бъдни вечер е готова за трапезата. В питката, след като е омесена добре сложете измита предварително паричка за късмет!
Да Ви е сладко…
Свързани статии
Още от тази категория
