Питка за Бъдни вечер

дек. 23, 2013 Hubavica Рецепти 0

Необходими продукти:

50 мл. олио
1 чаена лъжичка сол
малко хладка вода
Около 700 гр. брашно
1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

На първо време и най-важно е, брашното да се пресее, за да може питката да бухне. Брашното трябва да се пресее заедно с пакетчето бакпулвер. След това, в пресятото брашно, се прави малко кладенче, в което се слагат олиото, солта и малко хладка вода. От тези продукти се замесва тестото. То трябва да е меко, а не твърдо. Оформете полученото тесто на питка и я сложете в предварително намазнена тава. Не забравяйте да сложите и монетата, която предварително сте измили много добре. Ако желаете, отгоре може да направите някакви фигурки с част от тестото, за да стане питката не само вкусна, но и красива. С виличка, надупчете на няколко места питката. След това, сложете тавата с питката във фурната да се пече. Когато отгоре леко почервенее, извадете тавата от фурната. Поръсете питката с малко вода, веднага след изваждането от фурната. Покрийте за кратко с кърпа, за да може питката да е мека и пухкава.