3 рецепти с авокадо
Авокадото е един от най-здравословните и полезни плодове. В него се съдържат много минерали и витамини като A,C и Е, същевременно е богато на протеини. Един естетвен оксидант, който спомага за изхвърляне на токсините от тялото. Консумацията на авокадо понижава високия холестерол. То съдържа още желязо, калий, фибри и магнезий. Човешкият организъм се нуждае от всички тях, за да сме здрави и във форма. Когато избираме авокадо трябва да гледаме неговия цвят, ако е тъмнозелено към кафяво и леко меко – узряло е.
В кулинарията авокадото се използва за различни ястие, а добрата комбинация на продуктите гарантира превъзходен вкус.
Представяме ви 3 лесни и бързи рецепти с авокадо.
Зелена салата с авокадо, чери домати и сирене
Необходими продукти:
1 бр. зелена салата /маруля/
7-8 чери домати
2 бр. авокадо
200 гр. сирене
1 бр. яйце
4 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
Начин на приготвяне: Накъсайте зелената салата на дребни парченца. Разрежете чери доматчетата на половинки или чевъртинки. Разрежете и обелете авокадото, като отстраните костилката. Нарежете го на кубчета. Изсипете в дълбок съд и овкусете с подправките, разбъркайте всичко. Яйцето трябва да е твърдо сварено, настържете го на ренде и заедно с кубчетата сирене добавете към салатата.
Супа от авокадо
Необходими продукти:
2 бр. авокадо
600 мл. пилешки бульон
2 с. л. нарязан на дребно пресен лук
2 с. л. лимонов сок
2 с. л. сметана
1/2 ч. л. чили
Начин на приготвяне: Обелете и отстранете костилата на авокадото. Поставете в блендер заедно с другите продукти. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Овкусете със солта и чилито. Преди сервиране добавте сметаната и разбъркайте добре.
Разядка с авокадо
Необходими продукти:
1 бр. авокадо
250 гр. крема сирене
1 глава лук
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне: Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Лукът се нарязва на дребно. Чесънът се скълцва или пресова. Всичките продукти пасирате в блендер до получаване на желаната гъстота. Добавяте черен пипер и сол на вкус. Преди да поднесте оставете за час в хладилника, за да се стегне. Разядката може да се сервира с брускети, сухар или препечени филийки.
Добър апетит!
Свързани статии
Още от тази категория
