мар. 18, 2013 Hubavica Рецепти 0
Начин на приготвяне:
Най-напред, натрошете кубчето мая в по-дълбока купичка и към нея добавете малко от млякото, което трябва да е толкова топло, че да си задържите спокойно пръста в него. Към тази течност добавете две супени лъжици захар и брашно, колкото да се получи хомогенна смес. След това оставете сместа да втасва. Докато втасва, пресейте в отделен съд брашно около 1, 5 килограма. Запомнете – винаги пресявайте брашното, каквото и да сте решили да забърквате, ако искате да сте доволни от резултата. Направете кладенче в брашното и там сложете 1 чаена лъжичка захар, 1-2 щипки сол, ½ чаена чаша олио и двете яйца. Най-напред леко и внимателно, разбъркайте кладенчето, след това добавете втасалата мая, останалото прясно мляко и започнете да омесвате самото тесто, като добавяте и брашно, колкото поеме, за да се получи меко и хубаво тесто. Сложете тестото в дълбок съд и оставете около 1 час да втасва, като задължително го покриете с кърпа.
След като тестото е втасало, го размесете отново и оттук нататък всичко зависи от Вас. Можете да го разточите на няколко кори, които да намажете с повечко разтопено масло и да навиете като руло, след което да нарежете и да наредите в тава. Можете да направите и няколко топки, които да подредите като цвете в тавата и така да печете. Можете да сложите и сирене в тестото. Въпрос на личен избор и предпочитание.
Задължително, на дъното на тавата, в която ще печете питката сложете малко олио и брашно, които трябва да разнесете много добре по дъното и след това да нареждате топките или охлювчетата на питката. След като тя е готова и оформена, отгоре намажете с разтопено масло и оставете отново да втасва за около 20 минути. Намажете с яйце и сложете да се пече!
дек. 21, 2012 0
ное. 19, 2017 0
дек. 19, 2014 0
юли 15, 2014 0
юни 17, 2014 0
май 10, 2014 0
ное. 28, 2013 0
май 10, 2014 0
фев. 08, 2013 0
юни 18, 2014 0
сеп. 27, 2023 0
сеп. 24, 2023 0
сеп. 22, 2023 0
'Бисквитките' ни помагат да подобрим нашите услуги. Разглеждайки съдържанието на сайта, вие се съгласявате и с използването на 'бисквитки' Повече
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.