Крехки свински пържоли с бяло вино и чесън
Необходими продукти: 
- Няколко свински пържоли
- 1 чаена чаша бяло вино
- 4-5 скилидки чесън
- Сол
- Черен пипер
- Брашно за овалване
- Олио
Начин на приготвяне:
Начукайте свинските пържолки. Сложете тиган на котлона и налейте олио, за да се запържат пържолите и да се запечата самото месо. Когато олиото вече е сгорещено, започнете да пържите пържолите, като всяка една овалвате в брашно. Запържете пържолите по малко и от двете страни. Когато свинските пържоли вече са леко позапържени, вземете тавата, в която ще ги запечете. Наредете пържолите в тавата. Полейте ги с чашата бяло вино. Поръсете с черен пипер и сол, капнете и малко олио. Обелете скилидките чесън и ги нарежете на кръгчета. Сложете ги и тях при месото. Сложете капака на тавичката и сложете във фурната, да се задушават. След като станат готови, сами ще се убедите колко са вкусни и крехки.
Свързани статии
Още от тази категория
