Продукти за рулцата с канела:
2 чаени чаши брашно
1 пакетче масло (трябва да е разтопено)
3/4чаена чаша захар (може и кафява)
1/4 чаена чаша олио
3/4 чаена чаша прясно мляко
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка сода
2 супени лъжички пудра захар
1чаена лъжичка канела ( може и ванилия)
Стафиди
1чаена чаша прясно мляко ако искате да сиропирате рулцата ( по Ваше предпочитание)
Да пристъпим към приготвянето:
В подходящ и по-дълбок съд объркваме брашното, содата, солта и бакпулвера. След като сме поразбъркали тези съставки прибавяме олиото и ¾ чаена чаша прясно мляко. Отново разбъркваме добре и след това разточваме полученото тесто. Правим правоъгълник, за да може лесно да оформим самите канелени рулца. След като сме разточили тестото под формата на правоъгълник, започваме да го мажем със сместа получена от разбъркването на захарта, канелата ( ванилията) и стафидите, преди това обаче го намазваме с разтопеното масло. След като размажем тази смес, започваме да навиваме на руло, което след това режем на малки филийки с дебелина около 2 см. Нареждаме тези филийки в предварително намазана тава с масло и печем за около 20 минути, не повече защото ще станат по-твърди. След като вече са готови и ги извадим от фурната може по ваше желание да ги залеете с прясното мляко, разбъркано с пудрата захар и ги сервираме още докато са топлички. Може да ги поръсите и само с пудра захар.
Споделете мнение
Остави коментар