Необходими продукти:
- 2 чаени чаши леща
- Глава кромид лук
- 3-4 яйца
- 2 супени лъжици лютеница (червен пипер)
- 2 моркова
- Олио, сол и черен пипер
- Чубрица
Начин на приготвяне:
Сложете на котлона тенджерата, в която ще приготвяте супата. Преди това обаче, нарежете на ситно морковите и кромид лука. Сложете олио в тенджерата, и изчакайте малко да се сгорещи. След това, сложете да се позапържат малко морковите и кромида. Към тях добавете лютеницата или червения пипер. Бъркайте добре и оставете да се позапържат малко. Като са се позапържили, добавете лещата и налейте вода догоре. Оставете супата да ври. Когато е готова, почти накрая овкусете със сол, чубрица и черен пипер. Малко преди да изключите котлона в самата супа чукнете яйцата. Понеже тя е много гореща, яйцата ще се стегнат и сварят почти цели. След около 5 минути махнете от котлона и сервирайте, като във всяка купичка слагате и по едно яйце.
Споделете мнение
Остави коментар