Как консумацията на соя влия върху нашия LDL холестерол
В контекста на самия LDL холестерол, а и не само соята е изключително ценен хранителен продукт. Тя е заложена като важен компонент в повечето диети, както и в лечението и профилактиката на дълъг списък от заболявания, включително и такива на сърдечно-съдовата система преми следствия от високи нива на LDL холестерол в организма. 
Соята е безценен източник на важни протеини и партньор в борбата с вашия LDL холестерол, което значително допринася за редуциране опасността от развитие на сърдечно-съдови проблеми. Важни насоки при ежедневната консумация на соя и соеви продукти са да съдържат минимум по 6-7 грама соев протеин на бройка. Те трябва да съдържат минимални количества наситени мазнини и холестерол – не повече от 15 – 20 грама. Важно е да се отбележи и това, че като цяло соевите продукти са с ниско маслено съдържание.
Препоръчителният дневен прием на соя и различните й производни, за хора, страдащи от висок LDL холестерол, е от порядъка на 20 – 30 грама, което се равнява на три – четири порции соево мляко, две порции соеви зърна или 2-3 соеви сандвича. Здравословният дневен прием на този протеин би могъл, например, да включва соева зърнена закуска, последвана от соеви чипс и вафла. Именно така значително се редуцира нивото на нашия лош холестерол, както масово се нарича вредния LDL холестерол, за да се разграничава от добрия HDL. Натрупването на лош холестерол в кръвоносните съдове и водещ до нарушения в кръвоносната система и оттам до инфаркт.
Освен че понижава нивото на холестерол в организма и редуцира риска от развитие на сърдечно-съдови усложнения, соята има изключително благоприятно въздействие и върху голям брой хронични болести. Същевременно тя е неделима част от всички здравословни и ефикасни диети, благодарение на изключително ниското си съдържание на наситени мазнини и холестерол. Освен това, соята, наред с риба тон, сьомга и зрял фасул, е сред най-безценните източници на така важните Омега-3 мастни киселини, които предпазват организма от заболявания на коронарната артерия. Млечните фибри, съдържащи се в соята, намаляват опасността от развитие на диабет, който е сред най-рисковите фактори за повишаване нивата на LDL холестерол. Консумацията на соя има и благоприятен ефект върху кръвното налягане като предпазва от неприятните за жените последици при настъпването на менопаузата, като отслабване на костната система и остеопорозата. Не на последно място, соята е съществен фактор освен в борбата с високите нива на лош LDL холестерол и в превенцията на рак на гърдата при жените, както и при риска от рак на простатата и дебелото черво, най-често срещани при мъжете.
Свързани статии
Още от тази категория
