Човекът може да влияе на качеството на меда
Най-силният и мощен естествен антибиотик от природата, това е медът. Той съдържа изключително много полезни за организма вещества, като минерали, витамини, антиоксиданти и др. Понякога обаче намесата на хората, в частност специално търговците на мед или недобросъвестните пчелари, може значително да намали лечебните свойства на меда.
За да може да се извлекат неговите ползи, най-важното е меда да бъде чист и натурален. За тази цел, много важен елемент е захранването на пчелите през есента, когато постепенно растенията започват едно по едно да се скриват и пчелите няма откъде да събират и набавят необходимия прашец. Храната, с която пчелите трябва да се хранят, това е собственият им мед. Понякога обаче, недобросъвестни пчеларите нарушават това правило и дават на животинките храни, които са далеч по-малко хранителни и полезни. Някои от пчеларите, прибягват до захранване с вода, в която е разтворено голямо количество захар. Както сами се досещате, по-добрият и хранителен вариант е те да се захранят с меда, които самите те си произвеждат.
Друг аспект, по отношение на качественият мед, това са препаратите, с които се третират пчелите, с цел, да имат защита от вредителите си. В природата, вредителите за пчелите това са стършела, осата, пчелният вълк, пчелояда, восъчните молци, пчелната въшка и др. За да ги предпазят пчеларите пръскат в кошера с различни препарати, които в повечето случаи съдържат редица пестициди. Това респективно ще се отрази и на качеството на самия мед.
Друг важен аспект е филтрирането на меда. Правилото е, че колкото по-малко се филтрира меда, толкова неговите качества са по-запазени и изразени.
Важно е да знаете, че когато искате да добавите мед в чая си, то това трябва да го направите не когато чая е горещ, а едва когато малко е поизстинал, иначе рискувате да намалите свойствата на меда, заради високата температура.
Хубавица Ви съветва: Купувайте мед само от проверени и доказани търговци или директно от производител, само тогава ще бъдете удовлетворени от качествата и свойствата на тази невероятна природна смес наречена – пчелен мед!
Свързани статии
Още от тази категория
