Скумрия с кисели краставички и домати на фурна

сеп. 18, 2013 Hubavica Рецепти 0

Необходими продукти:

3 бр.скумрии
Няколко кисели краставички
4-5 домата
1 глава кромид лук
Черен пипер
Сол
Олио

Начин на приготвяне:

Изчистете рибата, като отстраните главата и измийте хубаво рибата. Нарежете киселите краставички на колелца. Измийте и нарежете доматите на ситно. нарежете на кубчета и кромида. В тавата, в която ще печете рибата, сложете на дъното олио, нарязаните домати, кромида и киселите краставички. Разбъркайте хубаво и овкусете със сол и черен пипер. Отново разбъркайте и едва тогава наредете рибите в тавата. Налейте още малко олио и върху рибките. Сложете тавата във фурната и печете докато рибата е готова и доматите са станали на гъсто пюре. Поднесете със гарнитура салата от варени картофи или печени чушки.