Необходими продукти: 
- 4-5 тиквички
- 150 гр. Сирене
- 2 яйца
- Чубрица
- Сол
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките. Рендосайте ги и оставете за около 1 час да престоят. При престояването име ще се отдели много вода, която в този случай е излишна. Изстискайте рендосаните тиквички хубаво. Сложете ги в друга чиния. Към изстисканите тиквички, прибавете сиренето и яйцата. Разбъркайте тази смес много добре. След това я овкусете с чубрицата и малко сол. Сложете тигана, в който ще пържите тиквените кюфтенца на котлона. Налейте олио, което да покрие дъното и изчакайте то да се сгорещи. Когато олиото е достигнало определената температура, подходяща за пържене, значи е време за пържене на самите кюфтета. Взимайте от сместа и оформяйте кюфтенца. Сложете ги в тигана да се пържат. В чинията, в която ще слагате готовите вече тиквени кюфтета, задължително сложете кухненска хартия или салфетка, за да може излишната мазнина да се попие от хартията. Поднесете кюфтенцата със салата и чеснов сос.
Приятен апетит с рецептата от Hubavica.eu!
Споделете мнение
Остави коментар