Маргаринът е създаден през далечната 1869 г. от френският химик Иполит Меж Мурие, като евтин заместител на кравето масло. Скоро след създаването му, маргаринът започнал да набира скорост и в един определен момент, трайно се установил на трапезата. И днес, маргаринът се употребява в сладкарската, млечната, хлебопекарската индустрия и къде ли не. С цел да са установи неговото въздействие върху човешкия организъм, открай време той е подложен на редица изследвания, в заключение на които е установено, че маргаринът е опасен за здравето ни.
Маргаринът е така да се каже „празен продукт“ – той не съдържа нищо полезно, нищо друго, освен калории. За сметка на това обаче, може да способства за появата и отключването на редица заболявания. Редовната консумация на маргарин, причинява увреждане на клетъчните мембрани, натрупва се холестерин в кръвта, което от своя страна може да доведе до проблеми със сърдечно-съдовата система. Маргаринът съдържа трансмазнини, които водят до отлагането на плаки по стените на кръвоносните съдове. Тези мазнини са такава отрова за тялото, че дори бактериите в него не могат да ги разложат.
Маргаринът е вреден защото:
Води до затлъстяване, особено при жените. Увеличава подкожната мазнина и способства за появата на целулит.
Намалява имунитета на организма и той се оказва мишена за набезите на редица болести.
При кърмачките, може да се стигне до намаляване на кърмата и влошаване на нейните качества.
Прекомерната и редовна употреба на маргарин, особено при бременните може да доведе до преждевременно раждане.
Маргаринът потиска производството на тестостерон . Това може да доведе до намаляване на еректилната функция при мъжете и безплодие.
Маргаринът повишава нивата на холестерина, което води до инфаркти, инсулти, хипертония, атеросклероза и др.
Маргаринът може да доведе до увеличаване на риска от диабет.
Трансмазнините в маргарина, намаляват способностите на организма да се бори със стреса, което води до тревожност, раздразнителност и депресия.
Именно заради всичките тези негативни последици, маргаринът напълно трябва да се изключи от менюто.
В съставът на кои храни влиза маргарина?
Майонеза, кетчуп, fast food, торти, бисквити, кроасани, сухи пасти, чипсове, замразени полуфабрикати и много други.
Изключете маргарина от менюто си! Вместо него, купувайте краве масло или още по-добре, направете си домашно краве масло, за да сте сигурни в неговите качества.