500гр. картофи
50гр. масло
1 чаена чаша прясно мляко
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и сварете картофите. Варете ги в подсолена вода и нарязани на едри кубчета, защото така, те ще се сварят по-бързо. Когато са готови, ги намачкайте и ако е необходимо прибавете още малко сол. Към топлите, намачкани картофи, добавете маслото и мялкото. Разбъркайте добре. После, с помощта на пасатор, пасирайте тази смес до получаване на пюре.